Archives

Boktips

När man sitter på stranden kan det kännas långt till skogen. Men misströsta inte. En god bok förgyller sommardagarna. Här kommer fyra boktips som jag själv har uppskattat att läsa med ett självklart skog och naturtema. Lika bra att jag tar det i kronologiskt ordning. Först ut är en riktig klassiker som har fått en …

Costa Rica

Costa Rica är ett unikt land på många sätt. Landet är inte bara ett av de mest välutvecklade av de latinamerikanska länderna. Det var även det första landet i världen att avskaffa sin armé. Det har även en unik ställning internationellt vad gäller miljövård. Det är ett av de länder i världen med störst biologisk …

Strapatser och överlevnad

I mitt förra inlägg listade jag tio aktiviteter man kan ägna sig åt i skogen. Bland dessa fanns varken äventyr, strapatser eller överlevnad. Anledningen är att jag inte tycker att någon av dem är intressanta. Äventyr, visst det kan vara spännande om ens tid i naturen blir äventyrlig. Men vad innebär det egentligen? Det finns …

10 saker att göra i skogen

Är du en person som känner att du gärna skulle vilja tillbringa mer tid i skogen men inte vet riktigt vad du ska göra där? Här kommer en lista med tips med 10 anledningar att ge sig ut i naturen. Furagering 1 svamp. Ett begrepp som används mycket i engelskan är foraging, vilket betyder att …

Lingon (Vaccinium vitis-idaea)

I vanliga fall gillar jag inte när man blandar in frukt eller annat sött i maten. För mig hör det söta till efterrätten. Men det finns några undantag och lingon är ett av dem. Att äta pannbiff med rårörda lingon eller varför inte till den stekta strömmingen är verkligen något som förhöjer. Även om lingon …

Blåbär (Vaccinium myrtillus)

Jag förstår mig inte på de som köper dyra gojibär eller liknande för hundratals kronor kilot. Just nu finns nämligen ett helt gratis superbär att hämta i massor. Det är bara att bege sig till närmsta skog med bärplockare och hink. Det är nämligen ett riktigt superblåbärsår. Vår egen frys har blivit så full att …

Skogsträdgård

Jag har varit på en kurs hur man anlägger en skogsträdgård. En skogsträdgård är inte en trädgård som ligger i skogen. Utan tvärtom en trädgård som efterliknar hur en skog växer. Det mesta som man odlar där ska gå att äta, vissa växter kan tillföra näring och andra locka pollinerare. Grundtanken är att man odlar …

Tallstrunt och granskott

Just nu blommar tallen. Det kanske inte är så påtagligt som när körsbärsträd blommar. Men kan ända vara bra att veta. Strunt som tallens hanblommor kallas är nämligen ätbara. Jag har själv inte plockat förut, men i år tog nyfikenheten överhand och jag plockade ett par deciliter struntar. Det var lite svårt att hitta bra …

Nässlor

Den här tiden är nässlorna späda och perfekta att plocka. Nu har jag två helger i rad varit ut och plockat. Första helgen fyllde jag en treliterspåse med frostiga nässlor. Nu i helgen tog jag en matkasse med mig som jag fyllde full med späda nässlor. När de är så här små kan man ta …

Paleo för själen

Paleokost är en i raden av olika dieter som dykt upp de senaste åren. Grundtesen är att man ska äta en kost som liknar den man åt på stenåldern. En sådan kost ska vara mer anpassad efter våra genetiska förutsättningar. Vi har helt enkelt levt på en sådan kost under större delen av vår historia …